La Universidad de los Andes, en cabeza de sus facultades de Ingeniería y Ciencias, ha dado un paso significativo hacia la sostenibilidad y la innovación con un proyecto que busca aprovechar los residuos agrícolas, provenientes del marañón, para la industria cosmética.
Esta ambiciosa iniciativa, liderada por las profesoras Rocío Sierra, del Departamento de Ingeniería Química, Chiara Carazzone, del Departamento de Química y Luis Cruz Reina, doctor en Ingeniería, no solo busca reducir el impacto ambiental de los desechos agrícolas del marañón sino también proporcionar una alternativa sostenible para la industria de la belleza.
A través de procesos biotecnológicos avanzados, los investigadores están extrayendo compuestos de valor de estos residuos, que luego pueden ser incorporados en productos cosméticos de alta calidad. Este enfoque no solo promueve la economía circular, sino que también agrega valor a los residuos agrícolas, beneficiando a los agricultores locales y a la industria cosmética.
El impacto potencial de este proyecto es enorme. Al transformar los residuos agrícolas en ingredientes cosméticos de alto valor, Uniandes está estableciendo un modelo para la sostenibilidad en la industria cosmética global.
El programa de TV Agro invitó a sus investigadores para que explicaran en qué consiste la iniciativa y su impacto para reducir la cantidad de desechos orgánicos, fomentar prácticas agrícolas más sostenibles y crear nuevas oportunidades económicas para las comunidades rurales.
Vea el programa aquí:
