El resultado podría ser un alimento funcional que, además, ayuda a reducir la contaminación al utilizar un subproducto del proceso...
Ingeniería de Alimentos
Ingeniería de Alimentos
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15/10/2020
Se trata de un producto que incide en el metabolismo de las frutas, disminuyendo su tiempo de maduración y senescencia.
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09/04/2020
Formará a profesionales capaces de potenciar la capacidad agrícola de Colombia.
Colombia se acerca a sus 50 millones de...